1 post tagged “keria kentang”

View other items tagged “keria kentang:” Photos, Audio, Videos, Books or Links. View “keria kentang” on Vox.

Day 22, 23, 24, 25, 26

Oct 9, 2007
Post a comment

Lama giler tak hapdet.Atas sbb-sbb yang tak dpt dielakkan, blog ni tak dihapdet. Dan harini aku dengan semangat membara menjalankan kerja-kerja pemunggahan kembali gamba-gamba dan isi-s-isi penting dalam proses penghapdetan blog ini, hahahha. Semalam internet takleh pasang. Adalah dlm 10-15 minit jek dia ok pastu DSL down. Apelagi..akupon edit la itu ini. Test direct line, ping modem dan laptop aku, renew ip, flush ip semua aku buat. Dan oleh sebab aku dah tension dan takleh nak buat ape-ape, aku pong menelepon skuad khas bantuan PBB aku di Kuala Lumpur. Uwaaa..dekat 2 jam menggodek itu dan ini, akhirnya... inilah hasilnyee.. aku dpt online harini. Hueh..hueh.. dengan ini aku ingin berterima kasih kepada 'dia' yang banyak membantu mengurangkan kusut kepala otak aku semalam, Ai Lap Yu.. Last weekend syok!! Berbuka kat umah Haziq (Thanx Sueyatt & Apan) Menu kari ayam, sambal tempe, sambal belacan, tepung pelita, apam gula hangus, air sirap dan ulam-ulam. Hari ahad pi shopping, igt nak carik kain tapi takde lak yang berkenan. At last beli baju lg.. baju dah ado hompek, kain takdo..camno ni??? Dan part yang paling best, berbuka kat umah anak murid...Qystina's. Mommy masak.. yummyyyyy!!! Menu, nasi arab, kari ayam, sea bass 3 rasa, roti jala, kuih cara manis, kuey tiau goreng, sayur campur, ulam-ulam, buah, air longan. Uwaaa...dasat punya masak. Mmg makan betul-betul. Sedap giler. Tq sue & farid. Malam td sebelum betulkan internet, kemas sikit-sikit. Nnt tak la kelam kabut. Tak sangka dah nak raya. 3 days to go.. Mudah-mudahan Aidilfitri kali ni lebih enjoy dari tahun lepas..Amin.

Gambar-gambar & Resepi Menu Berbuka

AsamPedasAyam

Bahan-bahan

1 ekor ayam (potong 12)
1 cawan cili kisar
*3 ulas bawang putih
*6 biji bawang merah
*1 inci halia
*1 keping hirisan lengkuas
*1 inci belacan
*1 sdt serbuk kunyit
4 biji cili merah (Belah)
2 biji tomato (belah 2)
Air asam jawa
Garam secukup rasa
Hirisan daun bawang
Minyak untuk menumis

Cara-cara

Ayam dicuci bersih dan tumbuk bahan bertanda *.
Panaskan minyak dalam periuk (anggaran 1/2 cawan). Tumis bahan2 tumbuk hingga wangi. Masukkan cili kisar dan kacau hingga terbit minyak.

Perlahankan api dan masukkan asam jawa dan ayam dan biar mendidih.
Masukkan garam, cili mrah dan tomato.
Biarkan mendidih 5 minit lagi dan boleh lah dimatikan api. Tabur hirisan daun bawang sebelum menghidang.

GrgSawiCina (1)

Bahan-bahan

3 pokok sawi cina
1 btg carrot kecil
1 sdb udang kering
3 ulas bawang putih
1 sdb nampla
1 kiub sayuran
Minyak untuk menumis

Cara-cara

Tumis bawang putih sehingga naik bau.
Masukkan udang dan gaul rata.

Masukkan kiub sayuran dan nampla.
Masukkan carrot kacau dan masukkan sawi. Jangan biar sayur lecur.
Gaul rata dan hidangkan.

TelurMasala

Bahan-bahan

6 biji telur rebus
*20 tangkai cili kering (Rebus)
*3 ulas bwg putih (Buang tghnya)
*2 biji bwg besar
*1 sdb kerisik
*2 sdb serbuk kari
*2 senduk nasi santan tin
150ml fresh milk
Air asam jawa dan garam secukupnya
1 btg serai
Kacang panjang
Minyak untuk menumis

Cara-cara

Kisar bahan yg bertanda *.
Panaskan minyak dgn api sederhana dan tumis bhn yg bertanda * hingga naik bau.

Masukkan air asam, gaul rata, masukkan serai dan telur.
Masukkan fresh milk biar mendidih.

KobisGrgKicap

SupRingkas

Paugoreng. (2)

KeriaKentang

Bahan-bahan

600 gm ubi kentang - dikupas kulit
1 cawan tpg gandum
gula dan garam

Cara-cara

Kentang direbus hingga empuk. Letakkan sedikit garam didalam air rebusan tersebut.
Toskan airnya kemudian dilenyek.
Masukkan tepung dan 2 sudu gula didalam adunan. Uli hingga sebati.
Kemudian dibentuk spt gelang dan goreng hingga kekuningan.
Angkat dan toskan minyak. Kemudian gaul dgn gula atau disira spt keria biasa.
Petua: Ketika membentuk adunan tersebut tgan hendaklah sentiasa basahkan dgn air utk mendptkan bntuk keria yg cntik dan licin serta adunan tidak melekat ditangan.

OrangeSoftCotton (2)

Orange Cotton Soft Japanese Cheesecake

A
250g cream cheese
50g butter
100ml fresh milk
6 biji kuning telur
2 sdb kulit limau parut
1/4 sdt garam
60g tepung kek / tepung gandum
20g cornstarch
2 sdb jus limau dr 1/2 biji limau
B
170g gula
6 biji putih telur
1/4 sdt cream of tartar

Cara-cara

Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. Bila dah cair, sejukkan. Kemudian, campurkan tepung, tepung jagung, kuning telur, garam, kulit limau & jus limau ke dlm adunan cream cheese & gaul hgga sebati.
Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama tartar krim, sampai berbuih2. Masukkan gula & pukul lagi hingga betul-betul kembang.
Campurkan adunan A td ke dalam adunan B.Kacau sebati. Sediakan tin kek yg bulat berukuran 8 inci, yg dialas dgn baking paper. Tuang adunan kek dlm tin kek. Bakar kek 1 jam dgn suhu 160'C, guna kaedah hot water bath.